Ếch muối ớt nướng vỉ

Món Ếch muối ớt nướng vỉ ngon tuyệt, thớ thịt vừa mềm vừa săn, giòn ruộm, thơm nức của ếch, vị mằn mặn của muối, cay xè của ớt hiểm, the the của rau răm đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món ếch nướng.Cách thực hiện như sau:
 
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt ếch,
- Ớt chuông đỏ, vàng, xanh mỗi loại 1 quả,
- 2 thìa cà phê muối,
- 5 quả ớt hiểm,
- 2 thìa cà phê tỏi,
- 1 thìa cà phê đường,
- 1 thìa súp dầu ăn.
 
Thực hiện:
- Cho muối, ớt, tỏi, dầu ăn, bột nêm, đường vào cối, giã thật nhuyễn để hỗn hợp ướp hoà lẫn vào nhau, lấy ra bát lớn.
- Ếch rửa sạch để ráo nước. Cho thịt ếch vào muối ớt, ướp khoảng 30 phút để ngấm gia vị. Thái khoanh dày các loại ớt chuông, lấy bỏ ruột.
- Quạt than hồng, cho thịt ếch và ớt chuông lên vỉ nướng vàng.
 
Thưởng thức:
- Dùng nóng, chấm với muối ớt chanh.

 

Các bài viết khác:

Giới thiệu

Đã từ lâu Công ty CP Thủy hải sản Tam Nguyên đã sản xuất ếch giống Miền Bắc, cung cấp ếch thịt, cung cấp ếch bố mẹ, gom thu mua ếch trên toàn quốc. Phương trâm của Công ty là:"Chia sẻ thành công - Nâng cao đời sống". Từ khi thành lập Công ty đã trở thành một người bạn cung cấp cho bà con các loại giống ếch tốt, chất lượng cao, sạch bệnh ..

Mô hình nuôi ếch

  • Mô hình nuôi ếch trong bê xi măng
  • Mô hình nuôi ếch trong lồng lưới
  • Mô hình trang trại nuôi ếch Công ty
  • Mô hình chăn nuôi ếch thịt
  • Mô hình chăn nuôi ếch giống
  • Mô hình chăn nuôi ếch thương phẩm

Hình ảnh ngộ nghĩnh

Quảng cáo